KERSTAVOND

24 december 2021

Aanvang 19u

Menu all-in (fijne wijnselectie & waters)

€115

Menu

COUPE CHAMPAGNE

HAPJE :
'KING CRAB'
- rillette van King Krab met tomaat & avocado -
- gegratineerde King Krab met fijne groentjes & kruiden -

*****

PIËMONTEES RUND
'Marennes' oester/ wakame/ ponzu/ focaccia

*****

ZEEDUIVEL IN ZOUTKORST
pancetta/ langoustine/ wortel

*****

KONINGINNENHAPJE MET FAZANT
kalfszwezerik/ beukenzwam/ knolselder/ veenbes

*****

'KERSTBUCHE'
exotisch fruit/ witte chocolade/ meringue/ sorbet

*****

MOKKA & MIGNARDISEN