OM TE

STARTEN 

 

OESTERS 'MARENNES' OP IJS
sjalottenvinaigrette / citroen 15€ (3st.) / 27€ (6st.) / 36€ (9st.) / 45€ (12st.)

GEROOKTE SCHOTSE ZALM 'LABEL ROUGE'
toastjes / peterselie / gesnipperde ui 26€

JAMON IBERICO BELLOTA (50gr)
pan cristal con tomate 19€

KROKANTE VISREEPJES
catch of the day / verse tartaarsaus  19.5€

HUISBEREIDE MINIKROKETJES (4st.)
kaas- en garnaal 18€

HUISBEREIDE KAASKROKET 10€/st.

HUISBEREIDE GARNAALKROKET 12€/st.

BISQUE VAN KREEFT
met stukjes kreeft
"signature dish" 26€

TERRINE GANZENLEVER 'RONI RINGOIR'
portgelei / kramiek 26€

GEBAKKEN GANZENLEVER
appeltjes / jus met Vintage Madeira 29€

GAMBA'S
acaciasausje / slaatje 29€

 

 

ONZE SELECTIE

KREEFT

 

1/1 KREEFT
(+/- 750gr) dagprijs

1/2 KREEFT - per 2 personen
(+/- 375gr) dagprijs

EUROPESE KREEFT
(+/- 1kg) volgens aanvoer

*

BELLEVUE
gekookte kreeft / slaatje & hoeve-ei / mayonaise & cocktailsaus

*

GEGRILD OP HOUTVUUR
ratatouille rijst
"signature dish"

 

 

ONZE SELECTIE

VLEES

 

ONGLET
au poivre flambée 34€

ENTRECOTE 'BLACK ANGUS'
gegrild op houtvuur 39€

IERSE RUNDSFILET PUR
gegrild op houtvuur 43€

Geserveerd met slaatje, verse friet, keuze tussen bearnaisesaus, pepersaus of kruidenboter. 

 

 

ONZE

HOOFDGERECHTEN

 

STEAK TARTAAR
'Belgisch witblauw' / slaatje / verse friet 30€

KROKANTE KALFSZWEZERIK
gebakken ganzenlever / spinazie / portsaus / truffelmousseline 54€

GROTE NOORDZEETONG (450g)
'meunière' / slaatje / verse friet dagprijs

PALING GEGRILD OP HOUTVUUR
groene kruidensaus of tartaarsaus / slaatje / verse friet 39€

 

 

VOOR DE

JONGE GASTRONOMEN

(tot 12j)

 

HOEVEKIP
appelmoes / verse friet 18€

FISH & CHIPS
krokante visreepjes / verse friet 19.5€

'BOLO'
spaghetti / bolognese / gemalen kaas 15€

'A LA CARTE' KINDERPORTIES
Onze jonge gastronomen laten we graag degusteren van onze kaartgerechten (indien deelbaar) aan halve prijs!

 

 

ONZE

NAGERECHTEN

 

ASSORTIMENT KAZEN
geaffineerd door ‘Mekka’ Gent 18€

BEERVELDSE AARDBEIEN
panna cotta / balsamico / zabaglione 14€

CRÊPES SUZETTE
sinaasboter / Grand Marnier / 'Bourbon' vanilleijs 19€

MOELLEUX MET BELGISCHE CHOCOLADE
'Bourbon' vanilleijs 14€

CAFE GLACE 14€

DAME BLANCHE
'Bourbon' vanilleijs / chocoladesaus / crème chantilly 14€

ASSORTIMENT SORBETS 14€

COUPE COLONEL
'Grey Goose' Vodka 15€

ESPRESSO MARTINI
Kahlua / Vodka / espresso 15€

 

 

Voor een vlotte service graag max 3 verschillende hoofdgerechten.