APERITIEF

TAPASBORD (voor 2 pers.) €12,5
gandaham/ coppa/ manchego/ olijven

‘MARENNE’ OESTER ‘CREUSE’
 natuur €3,5/st.

VOORGERECHTEN

SEIZOENSOEP €9,5

KREEFTENSOEP (specialiteit) €17,5

HEUSDENSE ASPERGES
beenham/ tortilla/ tartaar €17,5

PALING IN DE ROOM
Parijse champignons/ kruidenslaatje €17,5

DEGUSTATIE VAN HEUSDENSE ASPERGES
kreeft/ ganzenlever/ tonijn €24

KROKANTE KALFSZWEZERIK
hopscheuten/ Dijonaise €30

DEGUSTATIE GANZENLEVER
gebakken ganzenlever met Madeira/ carpaccio ganzenlever & asperge/ ‘verrassingsbol’ €24

HUISBEREIDE KAASKROKET €8,5 st.

HUISBEREIDE GARNAALKROKET €9 st.

GAMBA'S
whisky en acacia honing/ kruidenslaatje €21,5

 

GROENTEN

WITTE ASPERGES UIT HEUSDEN
'op z'n Vlaams' OF 'mousselinesaus' VG. €21HG. €32

HUISGEMAAKTE TAGLIATELLE
witte Heusdense asperges & morieljen VG. €24HG. €35 

 

Sommige gerechten zijn zowel als voorgerecht (VG.) als hoofdgerecht (HG.) verkrijgbaar.