APERITIEF

TAPASBORD (voor 2 pers.) €12,5
gandaham/ coppa/ manchego/ olijven

‘MARENNE’ OESTER ‘CREUSE’
* natuur €3,5/st.
* gegratineerd €4,5/st.

VOORGERECHTEN

SEIZOENSOEP €9,5

KREEFTENSOEP (specialiteit€17,5

VITELLO TONNATO
mi-cuit van tonijn/ tartaar van kalf €17,5

SURF & TURF
gelakt ‘Brasvar’ buikspek/ slaatje met scampi/ 'Le Larry' geitenkaas €17,5

KORTGEBAKKEN REEFILET
wildconsommé/ beukenzwam/ pastinaak/ ganzenlever/ oude Parmezaan €24

KONINGSKRAB
groentenbrunoise/ fijne kruiden/ blanke boter met Noilly Prat €24

DEGUSTATIE GANZENLEVER
gebakken ganzenlever met Madeira/ carpaccio ganzenlever & asperge/ ‘verrassingsbol’ €24

HUISBEREIDE KAASKROKET €8,5 st.

HUISBEREIDE GARNAALKROKET €9 st.

GAMBA'S
whisky en acacia honing/ kruidenslaatje €21,5

 

GROENTEN

SLAATJE VAN SEIZOENSGROENTJES
‘Le Larry’ geitenkaas/ chutney van citrus VG. €17,5HG. €24

RATJETOE
Provençaalse groentjes/ verse kruiden/ gegratineerd groene asperges VG. €17,5HG. €24 

 

Sommige gerechten zijn zowel als voorgerecht (VG.) als hoofdgerecht (HG.) verkrijgbaar.