TAKEAWAY

APERITIEF

GEROOKTE SCHOTSE ZALM (+/- 3 personen)
toastjes €20

OESTERS 'MARENNES' NATUUR €3,5/stuk

HUISBEREIDE KAASKROKETTEN €4/stuk

HUISBEREIDE GARNAALKROKETTEN €5/stuk

KROKANTE TONGSCHARREEPJES (+/- 3 personen)
verse tartaarsaus/ citroen €16

MEERGRANEN DESEMBROODJE (+/- 130g)
'by Stephan Destrooper' €2/stuk

 

SOEPEN

KREEFTENSOEP
garnituur: kreeftenvlees & room €25/liter

(1 liter = +/- 3 personen)

 

VOORGERECHTEN

TERRINE GANZENLEVER 
portgelei/ kramiek €21

GAMBAS
kruidenslaatje/ sausje met whisky en acacia €23

 

KREEFT

1/1 KREEFT (+/- 575g) €56

BLAUWE KREEFT (+/- 1 kg)
volgens aanvoer dagprijs 
€10/100g

KREEFT 'BELLEVUE'
fris slaatje & hoeve-eitje/ mayonaise & cocktailsaus

KREEFT 'IN DE OVEN GEBAKKEN'
met ratatouille

KREEFT 'A L'ARMORICAINE'
met Thaise rijst

 

HOOFDGERECHTEN

PLUMA 'BATALLÉ DUROCVARKEN' GEGRILD
traag gegaard buikspek/ wortelen/ sausje met pickles €28

GEBAKKEN KALFSZWEZERIK
spinazie/ gebakken ganzenlever/ portsaus/ truffelmousseline €42

VERS GESNEDEN RUNDSTARTAAR
'Belgisch witblauw'/ verse voorgebakken frietjes €24

GEFARCEERDE ROGGEVLEUGEL
bouchot mosselen/ lichte curry/ prei/ oesterzwam/ Thaise rijst €29

PALING GEGRILD OP HOUTVUUR
groene kruidensaus of tartaarsaus/ kruidenslaatje/ verse voorgebakken frietjes €34

GEBAKKEN NOORDZEETONG (+/-450g)
slaatje/ tartaarsaus/ verse voorgebakken frietjes €38

 

DESSERT

WARM GEITENKAASJE 'EN CROUTE'
munt-honingdressing €10

MELLO-CAKES 'by Stephan Destrooper'
voor bij de koffie €1/stuk

BOKKEPOOTJES 'by Stephan Destrooper'
voor bij de koffie €1/stuk

 

KIDS

RUNDSTEAK 'WITBLAUW' (150g) OF HOEVEKIP
- slaatje OF appelmoes
- verse voorgebakken frietjes OF puree OF krieltjes €17

 

BESTELLEN