TAKEAWAY

APERITIEF

TAPAS 'DEL CANICERO' (+/- 3 personen)
fijne charcuterie/ Manchego/ olijven €17

TAPAS 'DEL PESCADOR' (+/- 3 personen)
brandade & salsa van gerookte paling
tartaar van zalm & geitenkaas
garnaalsalade & guacamole
focacciabroodje €24

OESTERS 'MARENNES' NATUUR €3,5/stuk

HUISBEREIDE KAASKROKETTEN €4/stuk

HUISBEREIDE GARNAALKROKETTEN €5/stuk

GOUJONETTES VAN TONGSCHAR (+/- 3 personen)
verse tartaarsaus/ citroen €15

MEERGRANEN BROODJE (+/- 130g) 'by Stephan Destrooper' €2/stuk

 

SOEPEN

KREEFTENSOEP
garnituur: kreeftenvlees & room €25/liter

(1 liter = +/- 3 personen)

 

VOORGERECHTEN

TERRINE GANZENLEVER 
portgelei/ kramiek €19

REUZEGAMBA
whisky & acaciahoning/ kruidenslaatje €24

 

KREEFT

1/1 BABYKREEFT (+/- 350g) €33

1/1 KREEFT (+/- 500g) €46

1/2 KREEFT (+/- 500g) (per 2 pers.) €24

BLAUWE EUROPESE KREEFT (+/- 1 kg)
3 dagen op voorhand te bestellen dagprijs

Kies uw kreeftenbereiding:

KREEFT 'BELLEVUE'
fris slaatje & hoeve-eitje/ mayonaise & cocktailsaus

KREEFT 'IN DE OVEN GEBAKKEN'
met ratatouille

KREEFT 'A L'ARMORICAINE'
met Thaise rijst


HOOFDGERECHTEN

VERS GESNEDEN RUNDSTARTAAR
'Belgisch witblauw'/ verse voorgebakken frietjes €24

GELAKTE EENDEBORST
girolles/ peultjes/ citrus/ parmentier met gekonfijte eendenbout €26

GEBAKKEN KALFSZWEZERIK
spinazie/ gebakken ganzenlever/ portsaus/ truffelmousseline €39

PALING IN ‘T GROEN
kruidenslaatje/ verse voorgebakken frietjes €29

SLIPTONG 'MEUNIERE'
linguini 'à la vongole'/ spinazie/ tomaat €28

GEBAKKEN NOORDZEETONG (+/-450g)
slaatje/ tartaarsaus/ verse voorgebakken frietjes €37

 

DESSERT

CHOCOLADETAART
exotisch fruit €9

WARM GEITENKAASJE IN LICHTE BLADERDEEG
munt-honingdressing/ fris slaatje €9

MELLO-CAKES 'by Stephan Destrooper'
voor bij de koffie €1/stuk

 

KIDS

RUNDSTEAK 'WITBLAUW' (150g) OF HOEVEKIP
- slaatje OF appelmoes
- verse voorgebakken frietjes OF puree OF krieltjes €15

 

BESTELLEN