TAKEAWAY

APERITIEF

TAPASPLANKJE (+/- 3 personen)
fijne charcuterie/ Manchego/ olijven €19

OESTERS 'MARENNES' NATUUR €3,5/stuk

HUISBEREIDE KAASKROKETTEN €4/stuk

HUISBEREIDE GARNAALKROKETTEN €5/stuk

KROKANTE TONGSCHARREEPJES (+/- 3 personen)
verse tartaarsaus/ citroen €16

MEERGRANEN DESEMBROODJE (+/- 130g)
'by Stephan Destrooper' €2/stuk

 

SOEPEN

KREEFTENSOEP
garnituur: kreeftenvlees & room €25/liter

(1 liter = +/- 3 personen)

 

VOORGERECHTEN

TERRINE GANZENLEVER 
portgelei/ kramiek €21

GAMBAS
kruidenslaatje/ sausje met whisky en acacia €23

 

KREEFT

1/1 BABYKREEFT
(+/- 375g) €35

BLAUWE KREEFT (+/- 1 kg)
volgens aanvoer dagprijs 
€11/100g

Kreeftenbereidingen:

KREEFT 'BELLEVUE'
fris slaatje & hoeve-eitje/ mayonaise & cocktailsaus

KREEFT 'IN DE OVEN GEBAKKEN'
met ratatouille

KREEFT 'A L'ARMORICAINE'
met Thaise rijst

 

HOOFDGERECHTEN

TUSSENRIBSTUK 'À LA FIORENTINA'
cannellinibonen/ rode ui/ tomaat/ rozemarijn/ gebakken krieltjes €29

GEBAKKEN KALFSZWEZERIK
spinazie/ gebakken ganzenlever/ portsaus/ truffelmousseline €42

VERS GESNEDEN RUNDSTARTAAR
'Belgisch witblauw'/ verse voorgebakken frietjes €24

ZEEBAARS OP HET VEL GEBAKKEN
ravigote met zuiderse groenten/ fregola sarda 'all'arrabbiata' €28

PALING GEGRILD OP HOUTVUUR
groene kruidensaus of tartaarsaus/ kruidenslaatje/ verse voorgebakken frietjes €34

GEBAKKEN NOORDZEETONG (+/-450g)
slaatje/ tartaarsaus/ verse voorgebakken frietjes €38

 

DESSERT

WARM GEITENKAASJE 'EN CROUTE'
munt-honingdressing €10

MELLO-CAKES 'by Stephan Destrooper'
voor bij de koffie €1/stuk

BOKKEPOOTJES 'by Stephan Destrooper'
voor bij de koffie €1/stuk

 

KIDS

RUNDSTEAK 'WITBLAUW' (150g) OF HOEVEKIP
- slaatje OF appelmoes
- verse voorgebakken frietjes OF puree OF krieltjes €17

 

BESTELLEN