TAKEAWAY

APERITIEF

TAPASPLANKJE (+/- 3 personen)
fijne charcuterie/ Manchego/ olijven €19

OESTERS 'MARENNES' NATUUR €3,5/stuk

HUISBEREIDE KAASKROKETTEN €4/stuk

HUISBEREIDE GARNAALKROKETTEN €5/stuk

KROKANTE TONGSCHARREEPJES (+/- 3 personen)
verse tartaarsaus/ citroen €16

MEERGRANEN ZUURDESEM BROODJE (+/- 130g)
'by Stephan Destrooper' €2/stuk

 

SOEPEN

KREEFTENSOEP
garnituur: kreeftenvlees & room €25/liter

(1 liter = +/- 3 personen)

 

VOORGERECHTEN

TERRINE GANZENLEVER 
portgelei/ kramiek €21

REUZEGAMBA
kruidenslaatje/ sausje met whisky en acacia €24

WITTE ASPERGES
op z'n Vlaams €19 (VG)/ €29 (HG)

WITTE ASPERGES
mousselinesaus & zachtgerookte Noorse zalm €23 (VG)/ €33 (HG)

 

KREEFT

(VG) 1/2 KREEFT
(+/- 575g) (per 2 pers.) dagprijs €27

(HG) 1/1 KREEFT
(+/- 575g) €54

OOSTERSCHELDEKREEFT (+/- 1 kg)
volgens aanvoer dagprijs 
€12/100g

Kreeftenbereidingen:

KREEFT 'BELLEVUE'
fris slaatje & hoeve-eitje/ mayonaise & cocktailsaus

KREEFT 'IN DE OVEN GEBAKKEN'
met ratatouille

KREEFT 'A L'ARMORICAINE'
met Thaise rijst

 

HOOFDGERECHTEN

LAMSSTEAK GEGRILD OP HOUTVUUR
primeurgroentjes/ couscous met lamsnavarin €28

GEBAKKEN KALFSZWEZERIK
spinazie/ gebakken ganzenlever/ portsaus/ truffelmousseline €42

VERS GESNEDEN RUNDSTARTAAR
'Belgisch witblauw'/ verse voorgebakken frietjes €24

ZEEBARBEEL
artisjok/ tomaat & kappertjes/ garnalenjus/ geplette patat €28

PALING GEGRILD OP HOUTVUUR
groene kruidensaus of tartaarsaus/ kruidenslaatje/ verse voorgebakken frietjes €34

GEBAKKEN NOORDZEETONG (+/-450g)
slaatje/ tartaarsaus/ verse voorgebakken frietjes €38

 

DESSERT

WARM GEITENKAASJE IN LICHTE BLADERDEEG
munt-honingdressing €9

MELLO-CAKES 'by Stephan Destrooper'
voor bij de koffie €1/stuk

BOKKEPOOTJES 'by Stephan Destrooper'
voor bij de koffie €1/stuk

 

KIDS

RUNDSTEAK 'WITBLAUW' (150g) OF HOEVEKIP
- slaatje OF appelmoes
- verse voorgebakken frietjes OF puree OF krieltjes €15

 

BESTELLEN