Het maandmenu wordt geserveerd op maandagavond, donderdagavond, vrijdagavond & weekend.

MAANDMENU

4-gangen keuzemenu

Menu: € 39
Wijnselectie tem. hoofdgerecht: + €24

Menu Augustus

TAGLIATA VAN 'PIEMONTEES' RUND
salade met gegrilde groentjes/ Parmezaan
of
MILLEFEUILLE
ceviche van zeebaars/ krabcocktail/ avocado/ tomatensalsa

*****

VICHYSSOISE
croûtons
of
KREEFTENSOEP (suppl. €9)

*****

HOEVEKIP 'A LA CREME'
chanterellen/ ratjetoe/ aardappelmousseline
of
BOUILLABAISSE
babykreeft/ staartvis/ fijne groentjes/ rouille/ gesaffraneerde kasteelaardappel

*****

BEERVELDSE AARDBEIEN
citroen & yoghurtmousse/ ijzerkruid/ crumble/ ijs van woudvruchten
of
KAASTAFEL (suppl. €7)
of
IRISH COFFEE

 

Menu September

LOEMPIA 'ROOSELAER'
gekonfijte eendebil/ gerookte eend/ woudkampernoelies/ sojascheut/ mango/ zoetzuur sausje
of

ROG IN GELEI
roggebrood/ tomaat/ garnaal/ avocado/ dille

*****

ARTISJOKSOEPJE
spekroom
of
KREEFTENSOEP (suppl. €9)

*****

'BRASVAR VARKENSRIBSTUK GEGRILD OP HOUTVUUR
stoofpotje met varkenswang/ pont neuf aardappelen
of
NOORDZEEVIS VOL-AU-VENT
groentenjulienne/ oesterzwam/ bouchotmossel/ lichte curry/ duchesse aardappel


*****

BEERVELDSE AARDBEIEN
citroen & yoghurtmousse/ ijzerkruid/ crumble/ ijs van woudvruchten
of
KAASTAFEL (suppl. €7)
of
IRISH COFFEE