MAANDMENU

4-gangen keuzemenu

Menu zonder wijnen: € 37
Wijnselectie tem. hoofdgerecht: + €20 

 

Menu April

'LENTE' COCKTAIL
witte asperges/ Noordzeekrab/ kwartelei/ rabarber
of
GRIEKSE SALADE
kortgebakken lam/ feta/ paprika/ olijf/ rode ui/ yoghurtdressing

*****

CREME VAN LENTEGROENTJES
basilicumolie
of
KREEFTENSOEP (suppl. €9)

*****

KALFSKROON GEGRILD OP HOUTVUUR
peulvruchten/ lente-ui/ kroket erwtjes/ choronsausje
of
TONGSCHAR KROKANT GEBAKKEN
Heusdense asperges ‘op z’n Vlaams’/ kasteelaardappel

*****

CHEESECAKE
kersen/ nougat glacé
of
KAASTAFEL (suppl. €7)
of
IRISH COFFEE

 

Menu Mei

GAMBAS
kruidenboter/ tomaten & kruidenslaatje/ lookmayonaise
of
CARPACCIO VAN LAMSTONG
slaatje Heusdense asperges/ kruidige korstjes/ Dijonnaisesausje

*****

ASPERGEROOMSOEP
waterkers
of
KREEFTENSOEP (suppl. €9)

*****

LAMSSTEAK GEGRILD OP HOUTVUUR
caponata/ couscous/ lamsoor/ lamsjus
of
ROG 'A LA NAGE'
Heusdense asperges/ grijze garnalen/ kasteelaardappel

*****

CHEESECAKE
kersen/ nougat glacé
of
KAASTAFEL (suppl. €7)
of
IRISH COFFEE