AFHAALLIJST & MENU

Takeaway van vrijdag t.e.m. zondag.
Wenst u toch een bestelling te plaatsen tijdens de week, contacteer ons via mail.
Vraag naar een aangepaste wijn bij uw afhaalgerecht!
 

APERITIEF

TAPASBORD
gandaham/ coppa/ manchego/ olijven €5 p.p.

OESTERS 'MARENNES' NATUUR €3,5/stuk

OESTERS 'MARENNES' GEGRATINEERD
Champagne/ spinazie €4,5/stuk

HUISBEREIDE KAASKROKETTEN €4/stuk

HUISBEREIDE GARNAALKROKETTEN €5/stuk

 

SOEPEN

KREEFTENSOEP
(garnituur: kreeftenvlees & room) €25,00/liter

SEIZOENSOEP €12,5/liter

(1 liter = +/- 3 personen)

 

VOORGERECHTEN

TERRINE GANZENLEVER 
portgelei/ kramiek €18

SINT-JACOBSVRUCHT 
gegratineerd/ Champagnesaus €18

1/2 KREEFT (+/- 550g) (per 2 pers.) €21

Kies uw bereiding:
° KREEFT 'BELLE-VUE'/ fris slaatje & hoeve-eitje/ mayonaise & cocktailsaus
° KREEFT 'IN DE OVEN GEBAKKEN' met ratatouille
° KREEFT 'A L'ARMORICAINE' met Thaise rijst
° KREEFT 'ACACIAHONING'/ gekonfijte venkel & tomaat/ huisgemaakte linguini

 

HOOFDGERECHTEN

FAZANT 'FINE CHAMPAGNE'
appel & veenbes/ witloof/ knolseldermousseline €24

MELKKALFSKROONTJE
gekonfijte wortel/ gratin met winterkooltjes/ Portsausje €24

MARMIETJE (specialiteit)
Noordzeevis/ fijne groentjes/ kasteelaardappel
+ 1/2 kreeft (+/- 550g) (supplement €10) €24

JONGE TARBOT
'Marenne' oester/ schorseneer/ bospeen/ kasteelaardappel/ Champagnesausje €24

1/1 KREEFT (+/- 550g) €42

BLAUWE EUROPESE KREEFT (+/- 1 kg)
(3 dagen op voorhand te bestellen) €9 per 100g

Kies uw bereiding:
° KREEFT 'BELLE-VUE'/ fris slaatje & hoeve-eitje/ mayonaise & cocktailsaus
° KREEFT 'IN DE OVEN GEBAKKEN' met ratatouille
° KREEFT 'A L'ARMORICAINE' met Thaise rijst
° KREEFT 'ACACIAHONING'/ gekonfijte venkel & tomaat/ huisgemaakte linguini

 

VOOR ONZE JONGE TAFELAARS

RUNDSTEAK 'WITBLAUW' (150g) OF HOEVEKIP
° slaatje OF appelmoes
° pont neuf aardappel (dikke friet) OF puree OF krieltjes €15

 

TAKEAWAY 'KEUZEMENU'
30 - 31 OKTOBER & 1 NOVEMBER
10 & 11 NOVEMBER

2-gangen keuzemenu
Voorgerecht + Hoofdgerecht
€35 
3-gangen keuzemenu
Voorgerecht + Tussengerecht + Hoofdgerecht
€45

VOORGERECHTEN

CIVET VAN HERT 'EN CROUTE'
zoete patat/ wintergroentjes/ jus van hert/ fris slaatje

of

FOREL 'IN EIGEN NAT'
zure room/ kreeft/ groene asperge/ Granny Smith/ gerookte forel

of

1/2 KREEFT (+/- 550g) (per 2 pers. & suppl. €18)

Kies 1 bereiding:
° KREEFT 'BELLE-VUE'/ fris slaatje & hoeve-eitje/ mayonaise & cocktailsaus
° KREEFT 'IN DE OVEN GEBAKKEN' met ratatouille
° KREEFT 'A L'ARMORICAINE' met Thaise rijst
° KREEFT 'ACACIAHONING'/ gekonfijte venkel & tomaat/ huisgemaakte linguini

 

TUSSENGERECHTEN

KREEFTENSOEP
(garnituur: kreeftenvlees & room)

of

SINT-JACOBSVRUCHT
gegratineerd/ Champagnesaus

 

HOOFDGERECHTEN

FAZANT 'FINE CHAMPAGNE'
appel & veenbes/ witloof/ knolseldermousseline

of

JONGE TARBOT
'Marenne' oester/ schorseneer/ bospeen/ kasteelaardappel/ Champagnesausje

of

1/1 KREEFT (+/- 550g) (suppl. €18)

Kies uw bereiding:
° KREEFT 'BELLE-VUE'/ fris slaatje & hoeve-eitje/ mayonaise & cocktailsaus
° KREEFT 'IN DE OVEN GEBAKKEN' met ratatouille
° KREEFT 'A L'ARMORICAINE' met Thaise rijst
° KREEFT 'ACACIAHONING'/ gekonfijte venkel & tomaat/ huisgemaakte linguini

 

WIJNEN
Vraag naar een aangepaste wijn bij uw afhaalgerecht!