APERITIEF

TAPASBORD (voor 2 pers.)
gandaham/ coppa/ manchego/ olijven €18

‘MARENNE’ OESTER ‘CREUSE’
 natuur €3,5/st.

VOORGERECHTEN

SEIZOENSOEP €9,5

KREEFTENSOEP (specialiteit€17,5

'LENTE' COCKTAIL
witte asperges/ Noordzeekrab/ kwartelei/ rabarber €17,5

GRIEKSE SALADE
kortgebakken lam/ feta/ paprika/ olijf/ rode ui/ yoghurtdressing €17,5

CARPACCIO VAN LANGOUSTINES
Heusdense asperges/ mousseline/ Parmezaan €29

TONIJN 'ROSSINI'
gebakken ganzelever/ Madeira/ truffeljus €25

DEGUSTATIE GANZENLEVER
gebakken ganzenlever met Madeira/ carpaccio ganzenlever & asperge/ ‘verrassingsbol’ €25

HUISBEREIDE KAASKROKET €8,5 st.

HUISBEREIDE GARNAALKROKET €9 st.

GAMBA'S
whisky en acacia honing/ kruidenslaatje €25

 

GROENTEN

WITTE 'HEUSDENSE' ASPERGES
'op z'n Vlaams' OF 'mousselinesaus' VG. €21,5HG. €29

LINGUINI
morieljes/ witte 'Heusdense' asperges VG. €21,5HG. €29

KRAMIEK TOAST
geitenkaas/ mango/ fris slaatje VG. €17,5HG. €25

 

Sommige gerechten zijn zowel als voorgerecht (VG.) als hoofdgerecht (HG.) verkrijgbaar.