APERITIEF

TAPASBORD (voor 2 pers.)
gandaham/ coppa/ manchego/ olijven €18

‘MARENNE’ OESTER ‘CREUSE’
 natuur €3,5/st.

VOORGERECHTEN

SEIZOENSOEP €9,5

KREEFTENSOEP (specialiteit€17,5

VITELLO TONNATO OP 2 WIJZEN
cannelloni - tartaar €17,5

SCHOTSE ZALM
oosterse tartaar/ gerookte zalm/ avocado - appel - rode biet €17,5

MECHELSE KOEKOEK
salade/ romige jus met wintertruffel/ verse ganzenlever/ Parmezaan €21,5

KORTGEBAKKEN LANGOUSTINE
gegratineerde groene asperge/ luchtige mousseline/ coulis van langoustine €26

DEGUSTATIE GANZENLEVER
gebakken ganzenlever met Madeira/ carpaccio ganzenlever & asperge/ ‘verrassingsbol’ €25

HUISBEREIDE KAASKROKET €8,5 st.

HUISBEREIDE GARNAALKROKET €9 st.

GAMBA'S
whisky en acacia honing/ kruidenslaatje €25

 

GROENTEN

KRAMIEK TOAST
geitenkaas/ mango/ fris slaatje VG. €17,5HG. €25 

LINGUINI
kastanjechampignons/ gegratineerde groene asperges VG. €17,5HG. €25

 

Sommige gerechten zijn zowel als voorgerecht (VG.) als hoofdgerecht (HG.) verkrijgbaar.