'MENU D'HUSDINE'
BY

DE BROERS RINGOIR

Op maandag- & donderdagavond

89€ All-In

Coupe La Grange Tiphaine 'Montlouis Brut' of andere aperitieven
geselecteerde witte & rode wijn (tem. HG) - waters - frisdrank - pils
koffie met versnaperingen 

Menu

 Om te starten

3 AMUSES
van onze Chef

*

Keuze voorgerechten

OESTERS 'MARENNES' OP IJS
sjalottenvinaigrette / citroen

OF

GAMBA'S
acaciasausje / slaatje

OF

RUNDSCARPACCIO 'BLACK ANGUS'
gebakken champignons / truffelmayonaise / Parmigiano Reggiano

*

Keuze hoofdgerechten

'PIECE DU BOUCHER'
gegrild op houtvuur

OF

'CATCH OF THE DAY'
gegrild op houtvuur

Geserveerd met slaatje, verse friet of puree 'Robuchon',
keuze tussen bearnaise, pepersaus, mousseline of kruidenboter. 

*

Keuze nagerechten

DAME BLANCHE
'Bourbon' vanilleijs / chocoladesaus / crème chantilly

OF

SELECTIE KAZEN
geaffineerd door "Mekka" Gent
(suppl. 8€)

 OF

IRISH COFFEE
(ipv dessert en koffie)