Menu April

CARPACCIO VAN LAMSTONG
tagliatelle met Heusdense asperges/ Parmezaan
of
ROG IN GELEI
roggebrood/ tomaat/ garnalen/ avocado/ dille

*****

CHAMPIGNONSOEPJE
coulis van langoustine/ kaasstengel
of
KREEFTENSOEP (suppl. €9)

*****

BAVETTE VAN 'DUROC' VARKEN
‘Cevenne’ ui/ jonge wortelen/ varkenswang met Rodenbach
of
RODE POON
crème van asperges/ gekonfijte groene asperges/ shiitake/ kappertjes


*****

SOEZEN
chocolde/ pistache/ advocaat/ framboos