Menu Maart

PORTOBELLO
vijgen/ Gandaham/ ricotta
of
BRANDADE VAN SKREI
rode biet/ gerookte paling/ Granny Smith/ mousselinesaus

*****

CREME PARMENTIER
langoustine
of
KREEFTENSOEP (suppl. €9)

*****

KWARTELS OP OOSTERSE WIJZE
Thaïse rijst/ shiitake/ wortel/ sojascheut/ paksoi
of
RODE POON
venkel/ tomaat/ Zeebrugse garnalen/ kroketje/ botersausje

*****

PEER 'BELLE-HELENE'
mousse van chocolade/ amandel/ vanille