Menu Januari

CARPACCIO VAN KALKOENGEBRAAD
sinaas/ mousse van ganzenlever/ gerookte kalkoen
of
SINT-JAKOBSVRUCHT
gegratineerd met Champagne

*****

WILDVELOUTE
of
KREEFTENSOEP (suppl. €9)

*****

VOL-AU-VENT VAN FAZANT
kastanjechampignons/ veenbes/ kroketje knolselder
of
ZEEBAARS GEGRILD OP HOUTVUUR
gestoofde prei/ citroenboter/ kasteelaardappel

*****

RIJSTPAP
abrikoos/ yoghurt/ amandelmelkijs