Le samedi soir nous ne servons que le menu mensuel & le menu dégustation. La carte est possible si vous nous en informez à l'avance.

POISSON

ANGUILLES GRILLEES (spécialité)
sauce aux herbes vertes ou sauce tartare/ pommes frites maison E. €21,5P. €29

GRAND TURBOT GRILLE
légumes de saison/ pomme château/ sauce mousseline €48

SOLE DE LA MER DU NORD 'MEUNIERE' (+/-450g)
salade/ tartare/ pommes frites maison €39

VOL-AU-VENT
filet de sole/ homard/ champignons de Paris/ épinards €35

CABILLAUD D'HIVER
chicon cuit à l'étuvé/ crevettes de ‘Zeebruges’/ sauce mousseline €25

VIANDE ET VOLAILLE

TARTARE DE BOEUF PREPARE MINUTE
‘blanc bleu Belge’/ pommes frites maison € 22,5

ENTRECOTE GRILLE 'BLANC BLEU' (+/- 320g)
béarnaise ou sauce poivre/ salade mixte/ pommes frites maison €33

ENTRECOTE GRILLE 'SASHI' (+/- 320g)
béarnaise ou sauce poivre/ salade mixte/ pommes frites maison €43

FILET PUR DE BOEUF 'IRLANDAIS' GRILLE
béarnaise ou sauce poivre/ salade mixte/ pommes frites maison €37

RIS DE VEAU POÊLE
foie gras/ épinards/ port/ mousseline truffés €39

COQUELET
salsifis/ morilles/ patates confites €25

GIGOT D'AGNEAU DE 'TEXEL'
salsifis/ jeunes carottes/ risotto aux morilles/ sauce au ‘Tierentyn’ €37

POUR LES ENFANTS

TAGLIATELLE/ tomates/ mascarpone €14

SAUMON POCHE/ purée de pommes de terre €17

STEAK (125g) OU POULET/ salade ou compote de pomme/ frites €17

 

Certains plats sont disponible en entrée (E.) et en plat (P.).