Le samedi soir nous ne servons que le menu mensuel & le menu dégustation.
La carte est possible si vous nous en informez à l'avance.

POISSON

ANGUILLES GRILLEES (spécialité)
sauce aux herbes vertes ou sauce tartare/ pommes frites maison E. €24P. €33

FILET DE SOLE 'AU CHAMPAGNE'
huître 'Marenne'/ linguini d'homard/ endive braisée E. €29P. €39

TURBOT GRILLE (par 2 pers.)
légumes de saison/ pomme château/ sauce mousseline €39 p.p.

SOLE DE LA MER DU NORD 'MEUNIERE' (+/-450g)
salade/ tartare/ pommes frites maison €39

VOL-AU-VENT DE POISSONS DE LA MER DE NORD
julienne de légumes/ pleurottes/ moules ‘bouchot’/ curry/ pommes duchesse €25

 

VIANDE ET VOLAILLE

TARTARE DE BOEUF PREPARE MINUTE
‘blanc bleu Belge’/ pommes frites maison € 23

COTE A L'OS 'BLACK ANGUS' (+/- 1,2kg) (par 2 pers.)
béarnaise ou sauce poivre/ salade mixte/ pommes frites maison €39 p.p.

ENTRECOTE GRILLE 'BLANC BLEU' (+/- 320g)
béarnaise ou sauce poivre/ salade mixte/ pommes frites maison €33

FILET PUR DE BOEUF 'IRLANDAIS' GRILLE
béarnaise ou sauce poivre/ salade mixte/ pommes frites maison €37

FILET PUR DE BOEUF IRLANDAIS
ragoût de bœuf à la truffe / navets glacés / canneberge / potiron / croquette 'choucroute' / crème de poivre sauvage €39

COTE DE PORC 'BRASVAR' GRILLE AU FEU DE BOIS
étuvé de joue de porc/ pommes pont neuf €25

RIS DE VEAU POÊLE
foie gras/ épinards/ port/ mousseline truffés €39

POUR LES ENFANTS

TAGLIATELLE/ tomates/ mascarpone €14

SAUMON POCHE/ purée de pommes de terre €17

STEAK (125g) OU POULET FERMIER/ salade ou compote de pomme/ frites €17

 

Certains plats sont disponible en entrée (E.) et en plat (P.).