Menu Juillet - Août

BABY HOMARD
bavarois/ crème d’Isigny/ salade de fenouil & pomme verte/ asperges vertes
ou
SALADE CAPRESE
tartare de bœuf/ artichaut/ cavaillon/ pistou

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MARMITE DU PECHEUR
fines herbes
ou
BISQUE D'HOMARD (suppl. €9)

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COQUELET
jus naturel/ toast champignon/ chou pointu/ pommes pailles
ou
SOLETTE 'DUGLERE'
compote de tomates/ crevettes grises/ pommes ‘Duchesse’

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'TOMPOES'
fraises de Beervelde/ 'Bourbon' vanille/ pistache