VOORGERECHTEN

SEIZOENSOEP €9,5

KREEFTENSOEP (specialiteit€17,5

OESTERS ‘MARENNE’
6 stuks - natuur €21

DEGUSTATIE SCHOTSE ZALM
gerookt/ gemarineerd/ gegrild €17,5

KIKKERBILLEN
persilladeroom/ Parijse champignons €17,5

DEGUSTATIE VAN KREEFT
bavarois/  asperges - ganzenlever/ venkel - tomaat - acaciahoning
€24

MARMIET VAN DE VISSER
kreeft/ Noordzeevis/ verse kruiden
€24

DEGUSTATIE GANZENLEVER
Gebakken ganzenlever met Madeira/ carpaccio ganzenlever & asperge/ ‘verrassingsbol’ €24

HUISBEREIDE KAASKROKET 1st. €8,5
HUISBEREIDE GARNAALKROKET 1st. €9

GAMBAS
whisky en acacia honing/ kruidenslaatje €21,5

HOPPESCHEUTEN UIT POPERINGE
gepocheerd eitje/ Grijze Noordzeegarnalen/ kruidige korstjes/ mousselinesaus €28

 

GROENTEN

HEUSDENSE ASPERGES
'op z'n Vlaams' of 'mousseline' VG. €19,5HG. €29

SLAATJE VAN SEIZOENSGROENTJES
‘Le Larry’ geitenkaas/ chutney van citrus VG. €17,5HG. €24

VERSE PASTA
witte & groene asperges/ shiitake/ Parmezaan VG. €17,5HG. €24 

 

Sommige gerechten zijn zowel als voorgerecht (VG.) als hoofdgerecht (HG.) verkrijgbaar.